Per gentile concessione di Amanoi
Se ami spiagge spettacolari e ami provare sapori fantastici - i matrimoni sono stressanti quindi probabilmente sei in ritardo per qualche pasto indulgente, dopotutto - allora Vietnam potrebbe essere la destinazione per la luna di miele dei tuoi sogni. I piccioncini che entusiasmano all'idea di piatto dopo piatto di piatti che stimolano il gusto, dai mercati alla cucina raffinata e tutto il resto, incontreranno la loro partita nella destinazione del sud-est asiatico che è anche sede di alcune delle più belle bellezze naturali della regione e di una cultura unica .
Lungo e magro, il modo migliore per avvicinarsi al Vietnam è scegliere alcune fermate e dirigersi a nord oa sud per raggiungerle. Potrebbe non essere un paese enorme, ma ha una quantità accecante di diversità in cose come la cucina - dopotutto, era diviso in due parti ben distinte. Quindi l'itinerario definitivo colpirebbe sia il nord che il sud e anche il centro, con cucine e costumi unici. Un modo semplice per vedere molto Vietnam senza occuparsi di voli nazionali o lunghi viaggi è in realtà una crociera, con navi di lusso più piccole come Seabourn offrendo itinerari con una manciata di bellissime giornate percorrendo tutta la lunghezza della sua costa, e persino un pernottamento a Ho Chi Minh City (Saigon), dove potresti prenotare un hotel per una notte per mescolare le cose.
Iniziare il tuo viaggio ultra-romantico dall'alto, per lasciare la parte più calda e bella per il gran finale, potrebbe sembrare qualcosa di simile a questo. Vola ad Hanoi , una città brulicante di giovani (l'età media in Vietnam si aggira intorno ai 30 anni, in realtà, ed è particolarmente evidente nei numerosi caffè alla moda della città) e punteggiata di alberi di banyan, luci scintillanti da bistrot e antica architettura con accenti francesi. È il luogo di nascita di pho, pronunciato fuh , ma come città globale è ricca di ristoranti consigliati che arrivano fino alle impeccabili pizze cotte al forno in stile napoletano a 4Ps.Praticamente ogni tipo di cibo vietnamita è disponibile qui, ma è il caffè che devi davvero provare: il Giang Cafe per il famoso caffè all'uovo simile alla meringa, in particolare.
Da lì ci vorranno un paio d'ore per raggiungere una delle sette meraviglie naturali del mondo: la baia di Halong, onorata dal patrimonio mondiale dell'UNESCO per la sua bellezza naturale. Almeno un giorno o due dovrebbero essere spesi in crociera intorno alle centinaia di isole calcaree che ne contengono centinaia grotte piene di stalagmiti dove molto tempo fa vivevano i vietnamiti. Kayak attraverso un villaggio galleggiante in soggezione davanti al paesaggio marino e sali a bordo di una spazzatura motorizzata per un pasto a base di pesce mentre ti muovi attraverso la scena simile a un dipinto.
Per gentile concessione di Banyan Tree Lang Co
Da lì prosegui verso sud fino al Vietnam centrale, dove l'affascinante villaggio di Hoi An e il tratto di mare noto come Da Nang offrono un allettante mix di cultura e tradizione insieme a bellezze naturali più spettacolari. Al Banyan Tree Lang Co , le coppie possono cenare sulla spiaggia durante il tramonto, solo voi due, o diventare un po 'più avventurosi con sci nautico e uscite di wakeboard, escursioni in bicicletta attraverso la catena montuosa di Truong Son o provare a fare il pescatore per un giorno a tutto tondo cesto di barche originarie della regione.
Adagiato anche sull'ampia spiaggia sabbiosa, Four Seasons Resort The Nam Hai ha ville super sexy con grandi vasche da bagno incassate— abbastanza grande per due! —E letti bassi drappeggiati che aprono le porte a molte esperienze sentimentali e coccole. L'epica Heart of the Earth Spa ospita molti di questi, e le coppie possono anche avere tutto per sé dopo l'orario di chiusura per un rituale del bacio della buonanotte alla terra, dopodiché avrai una cena benessere di tre portate e sarai remato dentro un canestro sulla laguna a lume di candela fino a una villa termale per una lezione di campane tibetane, poi un bagno sonoro mentre sei in un profumato bagno aromaterapico, che termina con massaggi a quattro mani per entrambi.(Ti spediranno per posta un trio di campane tibetane a casa in modo che tu possa continuare il rituale dopo la luna di miele.)
Le lezioni di cucina coinvolgenti sono una delle attività preferite a Hoi An, poiché ha le sue specialità locali, come gnocchi di rose e zuppa di cao lao. La Nam Hai Cooking Academy offre divertenti sessioni a tema e in città ci sono opzioni divertenti come la Gioan Cookery School, che inizia con un giro in bicicletta al mercato per i tuoi ingredienti, con suggerimenti su come acquistare i prodotti più freschi, e termina con un pasto incredibile enorme dopo aver preparato quattro ricette. A Hoi An, l'antica architettura si mescola con una proliferazione di lanterne di seta: è incredibilmente vivace e degna di Instagram.Prova a allinea la tua visita con il calendario lunare poiché i festival mensili della luna piena rendono le serate particolarmente belle.
Altre avventure ti aspettano a Ho Chi Minh City, chiamata anche Saigon. Lì riceverai una lezione su come attraversare la strada se fai un tour del cibo di strada come quegli entusiasmanti itinerari offerti da Saigon Street Eats. Iniziato da un locale e dalla sua moglie espatriata australiana, le esperienze di ore toccano tutti i sensi, non solo il gusto. I tipi curiosi possono fare un miliardo di domande mentre sorseggi prelibatezze come caffè ghiacciato vietnamita o succo di canna da zucchero, bevi il miglior pho della città per colazione e coraggiosamente provi cose come la noce di betel e le uova del secolo dopo aver letto la tua fortuna in un tempio.Non dimenticare di andare al karaoke, essenzialmente lo sport nazionale del Vietnam.
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John W. McDermott / Per gentile concessione di Amanoi
Dopo uno o due giorni trascorsi nella frenetica città, potresti essere pronto per qualcosa di un po 'più rurale. Raggiungi il fiume Mekong per un giro in barca e uno scenario più bucolico, oppure vai Amanoi , nella parte sud orientale del paese poco conosciuta, immersa in un parco nazionale incontaminato. Questa gemma fuori dal comune è un bastione di lusso e calma, con scogliere spettacolari da ammirare dal kayak o crociera in barca e barriere coralline incontaminate da esplorare con un boccaglio e molti posti per pranzi al sacco deserti. Nella baia di Vinh Hy, puoi fare una crociera su Hobie Cat o uscire su un catamarano per ammirare la costa, e fare escursioni tra alberi secolari e rigogliosi burroni fino a splendide vedette nel Parco Nazionale di Nui Chua o andare in bicicletta fino a un villaggio tradizionale appartato.Alcuni dei padiglioni degli ospiti sono dotati di piscine private, quindi puoi anche rintanarti nei tuoi lussuosi scavi minimalisti e fingere di essere le uniche due persone sulla Terra.
Per gentile concessione di Amanoi
Perché il glorioso Vietnam offre il meglio di entrambi i mondi: la massima privacy nell'ambiente naturale più pacifico che si possa immaginare, e poi l'esatto contrario, una valanga di persone amichevoli e sapori strabilianti.
